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春の風物詩

ゆかい村の春の風物詩と言えば、風間浦村内で行われる「布海苔採り」風景。

5月の天候が良い大潮のときに、漁師さん家族総出でせっせと茶褐色の布海苔

を摘み取ります。(結構これが大変なんだ!)
08.05ふのり
funori14.jpg

採取後は、丁寧に水洗いしその後天日で乾燥します。(表面が乾いたらひっくり返して裏面も乾燥させます。)
IMG_2687.jpg

布海苔以外の海藻が混じっている場合があるので吟味しながら取り除きます。
IMG_2688.jpg
中々、根気のいる作業です。

このようにして、ようやく漁業協同組合へ出荷となります。

まもなく、新物の「布海苔」が販売されるでしょう。

風間浦村産「布海苔」をご愛顧ください。




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